Von: Coconut & Vanilla

Hallo Jane,
der Sinn eines Extraktes ist einen reinen unverfälschtes Aroma zu bekommen. Dieses wäre durch Zucker getrübt. Auch lösen sich nicht alle Stoffe in Zucker gleichgut wie in Alkohol. Daher rate ich von dem Zuckersirup als Ersatz des Extraktes ab! Ich sehe auch keinen Sinn darin ehrlich gesagt. Denn entweder macht man Extrakt oder Sirup, zwei unterschiedliche Lebensmittel.